LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA ENZIM AMILASE PDF

laporan ini berisi tentang uji beberapa enzim LAPORAN BIOKIMIA ENZIM. Home · LAPORAN BIOKIMIA ENZIM. laporan ini berisi tentang uji beberapa. View from SOC at St. Augustine’s University. Pembahasan Aktivitas Ptialin Dalam praktikum pengujian aktivitas enzim ptialin, sumber enzim yang Molekul amilase membentuk spiral disekitar molekul I 2 sehingga timbul warna biru tua 19 pages [Laporan Biokimia Dasar] LAPORAN MIKROBIOLOGI Berikut beberapa uji Biokimia yang digunakan untuk Suatu bakteri yang mempunyai enzim amilase dapat menghidrolisis pati (suatu com/laporan-praktikum-agent-penyakit/laporan-praktikum-uji- biokimia/ Uji.

Author: Vik Faelmaran
Country: Burundi
Language: English (Spanish)
Genre: Business
Published (Last): 12 October 2009
Pages: 198
PDF File Size: 5.46 Mb
ePub File Size: 15.98 Mb
ISBN: 886-2-70719-805-6
Downloads: 58062
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Kazrak

Bila didapatkan nitrat dalam medium, maka kaldu berubah warna menjadi merah muda atau merah karena Zn mereduksi nitrat menjadi nitrit bikimia nitrit ini bereaksi dengan reagen uji dan terbentuk warna merah Lay, Sedangkan lingkaran hitam kecil yang terbentuk menunjukkan ikatan kimia antara reagen IKI dengan amilum mulai terlepas.

Dari pengujian tersebut terjadi perubahan warna pada larutan. Ketika medium ditetesi dengan iod maka akan terbentuk kompleks bioki,ia sampai coklat, namun jika bakteri terrsebut memiliki enzim hidrolase maka akan terbentuk zona bening.

Kedokteran Gigi14 | Lambung Mangkurat University –

Glukosa dapat langsung masuk dalam jalur fermentasi tahap pertama. Mikroba dapat tumbuh pada beberapa tipe media memproduksi tipe metabolit tentunya yang dideteksi dengan interaksi mikroba dengan reagen test yang mana menghasilkan perubahan warna reagen Murray, Pada percobaan kali ini dilakukan penentuan aktifitas enzim -amilase dengan metoda Fuwa, yaitu mengukur sisa substrat amilum setelah direaksikan dengan enzim -amilase yang diperoleh dari saliva.

Kespesifikan enzim disebabkan biokimiq bentuknya yang unik dan oleh gugs-gugus polar atau non polar yang teedapat dalam struktur enzim tersebut. Sedangkan hasil positif adanya H2S ditandai dengan adanya warna hitam. Mengenal senyawa hasil katalisasi enzim.

  ANTRAG AUF EXISTENZGRNDERZUSCHUSS PDF

Asam yang terdapat didalam medium adalah asam organik hasil fermentasi oleh E. Indol Media ini biasanya digunakan dalam identifikasi yang cepat. Motilitas bakteri terlihat ketika adanya pertumbuhan pada medium yaang tidak terbatas pada stab line inokulasi, sedangkan pertumbuhan bakteri nonmotil terbatas pada garis inokulasi. Dari ketiga percobaan ini didapat bahwa larutan susu sapi segar membentuk warna ungu kebiruan karena pada larutan tersebut dapat bereaksi dengan peraksi ninhidrin.

LAPORAN BIOKIMIA ENZIM – PDF Free Download

Komponen H2O2 ini merupakan salah satu hasil respirasi aerobik bakteri, misalnya S. Ini dapat langsung diketahui dengan menambahkan beberapa teets larutan iodin. Setelah dibiarkan selama 15 menit diambil 3 tetes, kemudian diteteskan pada pelat tetes dan diberi 1 tetes larutan IKI. Gula dapat difermentasi menjadi alkohol, asam atau gas.

Uji reduksi nitrat bertujuan untuk mengetahui kemampuan suatu bakteri di dalam mereduksi nitrat menjadi nitrit. Sedangkan, sukrosa, laktosa mantol, dan maltosa akan di hidrolisis terlebih dahulu menjadi monosakarida penyusunnya.

Pengaruh Konsentrasi Enzim Pada praktikum kali ini, dilakukan pengujian pengaruh konsentrasi enzim terhadap kerja enzim amilase.

Saliva bersifat agak sedikit amilaze. Media yang digunakan adalah media nutrien agar NA. Perubahan warna diamati, pati yang terhidrolisis bakteri akan membentuk warna niokimia ketika diberi iodium. Percobaan ini menunjukkan hasil positif, yaitu terbentuknya warna hijau mengkilat pada media di sekitar koloni setelah ditetesi larutan CuSO4. Fermentasi dapat menghasilkan berbagai senyawa akhir, contohnya fermentasi karbohidrat yang dapat menghasilkan berbagai senyawa asam seperti asam laktat dan propionet, ester-ester, keton dan gas Pelczar, Ini memungkinkan terjadinya peptonisasi kasein dan pembentukkan berbagai fraksi terlarut, sehingga usus menjadi basa.

Aktivitas spesifik adalah jumLah unit aktivitas enzim per miligram protein. Mengenal substrat yang dikatalisis enzim.

Penentuan Aktifitas Enzim Alfa-amilase dengan Metoda Fuwa

Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh enzim yang terkandung dalam ekstrak nanas dalam proses hidrolisis protein. Larutan tersebut bereaksi positif terhadap uji fehling A dan B karena amilum mulai dihidrolisis oleh enzim amylase menjadi maltose dan glukosa. Pada perlakuan yang terakhir yaitu tabung yang berisi susu sapi segar yang sudah dicampur enzim bromealin dan sudah didiamkan selam 15 menit setelah ditetesi oleh 3 tetes pereaksi ninhidrin dan dipanaskan dalam penangas air warna yang terbetuk adalah ungu kebiruan.

  LOCOST CAR PDF

Ada juga reagen yang siap pakai berupa stik atau drop yg dapat digunakan untuk tes oksidase, mengenai prosedur tercantum pada brosurnya http: Enzim bekerja dengan cara bereaksi dengan molekul substrat untuk menghasilkan senyawa turunan melalui suatu reaksi kimia organik yang membutuhkan energi aktivasi lebih rendah, sehingga percepatan reaksi kimia terjadi karena reaksi kimia dengan energi aktivasi lebih tinggi membutuhkan waktu lebih lama.

Pada percobaan dan hasil pengamatan menunjukan bahwa Bacillus subtilis dan Eschericia coli positif terhidrolisanya kasein karena disekitar koloni bakteri menjadi jernih. Aktivitas Enzim Amilase dan Bromealin 1. Aktivitas enzim amilase dari ekstrak kecambah kacang hijau Pada praktikum kali ini, rpaktikum pengamatan terhadap aktivitas enzim amilase.

Hasil uji indol yang diperoleh negatif karena tidak terbentuk lapisan lapora berwarna merah muda pada permukaan biakan, artinya bakteri ini tidak membentuk indol dari tryptopan sebagai sumber carbon, yang dapat diketahui dengan menambahkan larutan kovacs. Kondisi ini disebut konsentrasi substrat pada titik jenuh atau disebut dengan kecepatan reaksi telah mencapai maksimum V max.

Laporan Biokimia Kinetika Enzim biokimia veteriner.